Ben & Jerry的新口味紧跟植物口味的潮流

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Ben & Jerry的新口味紧跟植物口味的潮流

通过丽莎·约翰斯顿——01/31/2020

未来的甜点是不含乳制品的,Ben & Jerry 's正在响应这一号召。

这家历史上口感酥脆(社交上,而非口感上)的公司正在扩大其非乳制品冷冻甜点系列,推出以向日葵黄油和杏仁为基础的新产品。

其中四种素食无坚果口味现在的建议零售价为4.48美元至5.99美元:

  • “牛奶”饼干:香草巧克力饼干,巧克力三明治饼干和巧克力饼干漩涡
  • Crème Brûlée饼干:焦糖与红糖饼干和咸焦糖漩涡
  • 薄荷巧克力饼干:薄荷巧克力三明治饼干
  • 冰萃软糖咖啡片:冰萃软糖片和软糖漩涡(只在Ben & Jerry 's Scoop shop有售)

该公司还将在今年春季推出两款以杏仁为原料、份量可控的非乳制品迷你杯咖啡。单勺大小的杯子将有P.B. &饼干(香草巧克力饼干和花生酱)和焦糖巧克力块(焦糖软糖薯条和咸味焦糖漩涡)两种口味,后者是一种新的口味,只有这种形式。

据Grand View Research称,到2025年,全球无奶冰淇淋市场的规模预计将达到12亿美元,部分原因是人们对健康问题和乳糖不耐症发病率的关注有所提高。

Ben & Jerry超过25%的口味是非乳制品,联合利华和认证的B Corp公司的全资子公司声称是第一个提供以向日葵黄油为基础的冷冻甜点的全国品牌。首席执行官马修·麦卡锡称植物性饮食是世界上最大的趋势之一。