Unilever通过Biotech合作伙伴关系提高了基于工厂的潜力

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Unilever通过Biotech合作伙伴关系提高了基于工厂的潜力

经过CGT员工- 08/18/2020

Unilever与生物技术启动合作,以进一步进一步掌握其基于工厂的产品组合。

Al告guity,它专注于开发用于消费产品的微藻,将在Unilever的食品和茶点研发团队内工作,以探讨将用替代蛋白质制成的食物带入市场。

预计微藻和其他替代蛋白质来源将发挥重要作用在转向一种更公平和有弹性的食物系统和阿内特色的小球藻技术,减少了微藻的叶绿素含量,同时仍然允许它们保留其天然营养,扩大其在食品和饮料中的潜力。

基于工厂的产品现在占三分之一第4号消费品公司产品组合,包括乳制品和素食选项,如Hellmann的素食主义者,Magnum素食主义者和素食屠夫产品。

“微藻提供了许多未开发的潜力,作为可行的气候友好型蛋白质替代方案,”联合利华F&R的未来生物的成分董事,未来生物的成分,Alejandro Amezquita表示。“他们在食品系统转型中发挥重要作用。我们非常期待与Algenueyment一起使用以探索制作含有微藻更有主流的食物的可能性。“

“转向可持续食品系统需要我们所有人一起工作。这是世界上最大的挑战之一,不会在没有伙伴关系和合作的情况下发生,“联合利华的全球食品创新中心的普遍的Aben,VP Science R&D和网站领导者,曼弗雷德Aben,曼弗雷德Aben,澳大利亚州的全球性竞选中心。“这就是我们蜂巢生态系统的全部。我们很高兴欢迎对我们的社区来说是alenuity。“

作为美国的最快不含麸质品牌之一,Schar分手进入一个平台,帮助它发现和发展观众,建立曝光,并在各种项目上进行协作。

所有基金的阳光,专注于创新,可持续性,食品访问和浪费,都与一部短片一起推出,这是一部用于所有人的营养障碍。

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